Moj profil

Polpete/uštipci od tikvica, kukuruza i kobasice

30 minuta
6
Polpete/uštipci od tikvica, kukuruza i kobasice

Brzo se spremaju, ukusne su i hladne. Uz salatu i prelivom koji sam pripremila mogu biti ceo obrok.

Brzo se spremaju, ukusne su i hladne. Uz salatu i prelivom koji sam pripremila mogu biti ceo obrok.

Sastojci

za
1 tikvica srednje veličine
200 gr. kobasice
100 gr. kukuruza šećerca
2 jaja
1 manja glavica cnog luka ili 2 kašike sušenog samlevenog
1 češanj belog luka
so, biber, začini po ukusu
2-3 kašike brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
70 gr. Gaude ili Trapista ili bilo kog kačkavalja
Ulje za prženje

Priprema

1.

Izrendati tikvice, posoliti i ostaviti 10-ak minuta da puste vodu, a onda ih rukama ocediti što više. Dodati ostale sastojke: mleveni crni (sušeni) luk, kobasicu, jaja, kukuruz, brašno, beli luk, so, biber i ostale začine po ukusu i na vrh kašičice praška za pecivo.

2.

Izmešati smesu, praviti polpete, s' tim što kockice kačkavalja stavite unutra i pržiti na zagrejanom ulju. Potrebno je vrlo malo ulja, tek da pokrije dno teflona.

3.

Umak: Jogurt, sitan sir, kašika majoneza, malo soli i bibera. Po želji: seckani ili rendani kornišoni.

Posluživanje

Poslužiti toplo ili hladno uz umak od kiselog mleka/jogurta/sira ili Tzatziki ili sezonsku salatu. Ja sam ovom prilikom napravila umak od jogurta, sitnog sira, malo majoneza, soli, bibera, češnja belog luka sa kockicama kornišona.

  • Polpete(1)

3

i  Hvala na komentarima! Ukusno i veoma zasitno 🤗

izgleda jako ukusno 👋

Fino!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)