Moj profil

polpetele od junetine i brokule

13
polpetele od junetine i brokule

još jedna varijacija na temu polpeta...ove su sa brokulom i zapečene u pećnici

još jedna varijacija na temu polpeta...ove su sa brokulom i zapečene u pećnici

Sastojci

za
1 mala glavica luka
200 g mesa junećeg buta
100 g dimljene vratine - narezati na sitne kockice
1 kriška kruha
malo mlijeka
1 mala glavica brokule -oko 500 g
ružmarin,peršin
sol,papar,vegeta(Po izboru)

Priprema

1.

Luk nasjeckajte na kockice i prodinstajte na ulju.Meso sameljite i dodajte luku.Posolite i popaprite te dodajte sjeckani ružmarin i peršin.Ispržite mješajući.

2.

Dok se meso prži u kipućoj slanoj vodi kratko prokuhajte brokulu(koju ste prije podijelili na cvjetiće)neka cvjetići ostanu  čvrsti

3.

Krišku kruha namočite u malo mlijeka

4.

Pred kraj prženja mesu dodajte kockice dimljene vratine i još malo popržite.Ostavite da se ohladi.

5.

Dodajte iscjeđeni kruh i jaje i izmiješajte u čvrstu smjesu.

6.

U malu staklenu zdjelicu stavite cvijetić brokule a na vrh utisnite smjesu.

7.

Istresite na lim i svaku polpetu pospite naribanim sirom.

8.

pecite u zagrijanoj pećnici na 2oo C

Posluživanje

Poslužiti sa palentom koju ste dekorirali sa listićima sira

  • Polpete(1)

1

fora! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Polpete od slanutka
ivannna

Polpete od slanutka

Pikantne polpete od krumpira
kajast

Pikantne polpete od krumpira