Moj profil

Polpeti od mrkača

90 minuta
52
Polpeti od mrkača

Crikvenička rivijera pomno njeguje zdravstveni turizam. Iz tamošnje gastronomske ponude ekipa Vegetine kuhinje nosi uistinu lijepo sjećanje na starinsko, neuobičajeno, a istodobno vrlo moderno i zdravo jelo od hobotnice.

Crikvenička rivijera pomno njeguje zdravstveni turizam. Iz tamošnje gastronomske ponude ekipa Vegetine kuhinje nosi uistinu lijepo sjećanje na starinsko, neuobičajeno, a istodobno vrlo moderno i zdravo jelo od hobotnice.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 kg mrkača (hobotnice)
2 fileta slanih srdela
1 žlica Vegete
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očišćenog mrkača (hobotnicu) stavite kuhati u vruću, neposoljenu vodu. Polako kuhajte dok ne omekša.

2.

Ocijedite, malo ohladite i sameljite. Samljevenom mrkaču dodajte razmućena jaja, svježe mljeveni papar, nasjeckane riblje filete, češnjak i peršin. Dodajte još maslinovo ulje, mrvice po potrebi, malo soli i Vegetu.

3.

Sve dobro izmiješajte i od dobivene smjese oblikujte odreske – polpete. Nakon toga odreske pecite na ugrijanom ulju s obiju strana.

Posluživanje

Uz ove ukusne odreske od mrkača možete poslužiti kuhanu blitvu, krumpir ili tikvice te razne vrste salata.

Savjet

Umjesto mrkača možete upotrijebiti lignje i sipe.

Odreske pecite na umjerenoj i stalnoj vatri.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback