Polpetice - kako iskoristiti jaje od pohanja

Često mi ostane malo jaja nakon pohanja mesa.

U to razmućeno jaje dodajte još malo soli, papra, parmezana koliko volite, odnosno ovisno koliko jaja imate, 1-2 žlice krušnih mrvica i mlijeka toliko da se dobije gusta smjesa, ali ne pregusta...neka klizi sa žlice.

U zagrijano ulje stavite punu žlicu smjese na hrpicu, malo je pritisnite da se razlije, pa pržite s obje strane do rumene boje.

Ja ove polpetice poslužim uz pohano meso umjesto kruha, a fine su i same pojesti između obroka.