Moj profil
karlie
28.6.2011.

polpetice od celera i mrkve

15

a neman šta puno reć nego da je meni ovo dobro :)

a neman šta puno reć nego da je meni ovo dobro :)

karlie
28.6.2011.

Sastojci

manji korijen celera, ili pola većeg
2 mrkvice
2 jaja
5-6 žlica brašna
3-4 žlice mlijeka
sol, papar, malo naribanog muškatnog orašćića
ulje za prženje
(količina jaja, brašna i mlijeka zavisi o količini celera i mrkve)

Priprema

1.

Očistit celer i mrkvu i naribat (na onaj krupniji ribež)

Pripremit tavu s uljem.

2.

U dubljem tanjuru (ili nečemu sličnom) zamutit jaja s mlijekom, dodavat pomalo brašno i ostale začine i sve skupa zamiješat.

3.

Dodat naribano povrće i sve promješat da nastane gušća, kompaktna smjesa (regulirat s mlijekom ili brašnom ako je pregusto ili prerijetko).

4.

Žlicom stavljat u vruće ulje i malo poravnat da se dobiju polpetice.

Pržit dok ne postanu zlatkaste, ocijedit na paprinatom ubrusu.

Posluživanje

Može se jest s bilo kojom salatom, ili umakom od svježeg sira.

Ja sam uz to napravila pečeni krumpir s timijanom, češnjakom, maslinovim uljem, soli i paprom (isto na slici).

  • VARIVA(1)
  • Povrće -(1)
  • CELER(1)

3

Mmmmmmmm

Odlican recept. Ja pravim pire od koren celera, umesto krompir pire. Cini mi se zdravija varijanta sa celerom. Gde mi zivimo, koren celera je teze naci u svako doba. Najcesce ga vidim po marketima u jesen. Bice isprobano. Hvala za recept. Pozz.

fino

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)