Moj profil

Polpetone

90 minuta
230
Polpetone

Mljeveno meso u svim je kuhinjama svijeta, od mediteranske do karipske i kineske, vrlo omiljeno jer omogućuje raznovrsne kombinacije mesa s povrćem i ostalim dodacima.

Mljeveno meso u svim je kuhinjama svijeta, od mediteranske do karipske i kineske, vrlo omiljeno jer omogućuje raznovrsne kombinacije mesa s povrćem i ostalim dodacima.

Sastojci

za
50-100 ml mineralne vode
malo Vegete
1 vezica peršina

Priprema

1.

Fant za kosani odrezak pomiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite stajati nekoliko minuta.

2.

Mesu u zdjeli dodajte naribane kisele krastavce, ketchup, nasjeckani peršin, mineralnu vodu, malo Vegete i razmućeni Fant.

3.

Smjesu dobro izmiješajte pa pomoću alufolije formirajte štrucu i stavite je u namazan pleh. Premažite je napola istučenim bjelancem.

4.

Pećnicu zagrijte na 180-200°C i štrucu pecite oko sat vremena. Tijekom pečenja mesnu štrucu premazujte bjelancem.

5.

Pečenu štrucu izvadite iz pećnice i malo je ohladite kako biste je lakše mogli rezati.

Posluživanje

Poslužite uz odgovarajuću salatu (primjerice, krumpir salatu), a možete i s odgovarajućim umakom, primjerice od rajčica, kapara, gljiva i sl. Ovako pečeno meso možete narezati i hladno pa ga poslužiti uz ajvar, ketchup i slično.

Savjet

Pripremljena smjesa za polpetone neka odstoji na hladnome mjestu barem pola sata.

Meso premazujemo bjelancem kako bi ono ostalo sočno i ne bi ispucalo.

  • GLAVNA JELA(82)
  • Mljeveno meso(18)
  • Meso(14)
  • Ručak(6)
  • Glavno jelo*(4)
  • JELA OD MESA(3)
  • Mljeveno(3)
  • Zima(1)
  • Kiseli krastavci(1)

4

#3 Uvijek je preporuka da se koristi miješano mljeveno meso.

koje meso je najbolje? mijesano mljeveno ili?

Cijenjena marijana76, možete upotrijebite sastojke koje i inače upotrebljavate kod pripreme jela (odreska) od mljevenog mesa (npr. luk, češnjak, jaja, krušne mrvice, crvenu mljevenu papriku, papar peršin, sol… i dr. prema želji).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Polpete od tikvica
unikatica

Polpete od tikvica

Polpete od tikvica
zoranaB

Polpete od tikvica