Moj profil
IvAnnAA
1.7.2013.

Polu-zdravi muffini

60 minuta
8

Često znam peći muffine, ali sam htjela probati neke nezdrave sastojke zamijeniti ili barem smanjiti količino, tako da sam uzela uobičajeni recept po kojem ih radim i malo eksperimentirala. Nadam se da će vam se svidjeti moj prvi recept! :)

Često znam peći muffine, ali sam htjela probati neke nezdrave sastojke zamijeniti ili barem smanjiti količino, tako da sam uzela uobičajeni recept po kojem ih radim i malo eksperimentirala. Nadam se da će vam se svidjeti moj prvi recept! :)

IvAnnAA
1.7.2013.

Sastojci

za
2 jaja
1 čaša šećera
1 i pol žlica meda
čaša i pol kefira ili jogurta- u ovom sam receptu sve mjerila prema čaši od jogurta od 150 ml
1 dcl mlijeka
pola žličice suhe i mljevene stevije
3 čaše brašna
1 prašak za peciva
pola čaše mljevenih zobenih pahuljica
pola čaše ulja
2 lista suhe mente
pola čepa ruma
2 šake voća po izboru( ja sam ovdje koristila suhe brusnice, kandirane kivije i svježe jagode)

Priprema

1.

U posudi mikserom minutu-dvije miksamo jaja i dodamo šećer i med.

2.

Mlijeko 10-ak minuta grijemo na laganoj vatri zajedno sa mljevenom stevijom( pazimo da ne zavrije) i onda procijedimo da uklonimo steviju.

3.

U smjesu tada dodamo kefir i mlijeko miksajući, a onda i brašno, prašak za peciva, zobene pahuljice i ulje.

4.

U smjesu na kraju dodamo i rum, mentu, voće po izboru ( tu stvarno možete ubaciti bilokoje voće, ja sam radila i s višnjama iz kompota, suhim grožđicama i čak različitim pekmezima). Kad stavljam jagode dodam i puno cimeta jer odlično paše uz njih.

5.

U kalup za muffine stavimo papirnate košarice, napunimo ih skoro do kraja i stavimo u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva, na 20-ak minuta.

Posluživanje

Ostavite ih da se ohlade, pogotovo ove s jagodama, jer će se inaće zalijepiti za košarice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)