Moj profil

Pomiješani

42
Pomiješani

Neodoljivi spoj oraha, naranče i karamela, nastao je od više recepata, stoga i naziv "Pomiješani".

Neodoljivi spoj oraha, naranče i karamela, nastao je od više recepata, stoga i naziv "Pomiješani".

Sastojci

Za jednu koru:
50 g šećera u prahu
50 g mljevenih oraha
1 žlica krušnih mrvica
1 žlica brašna
kora od 1/3 naranče - peći 3 ovakve kore
Krema:
8 žlica šećera
500 ml mlijeka
3 žlice gustina ili brašna
200 ml vrhnja za šlag
Karamel glazura:
40 g margarina

Priprema

1.

Prvo skuhati kremu da se hladi dok pečemo kore. 5 žlica šećera karamelizirati, dodati 400 ml mlijeka i lagano kuhati da se karamel otopi. 3 žlice brašna ili gustina izmiješati sa 2 žlice šećera, dodati preostalih 100 ml mlijeka i ukuhati u karamel. Ohladiti. U ohlađenu kremu dodati sok od 1 naranče i prethodno umućeni šlag. Sve dobro izmiješati.

2.

Umutiti mikserom 2 jaja sa 50 g šećera u prahu. Dodati 50 g mljevenih oraha, 1 žlicu krušnih mrvica, 1 žlicu brašna i 1/3 kore od naranče i lagano umiješati ručno jednom metlicom od miksera. Istresti u lim 20x30 cm na papir i peći oko 10 min na temperaturi od 175°. Ostaviti još par minuta u pećnici. Tako ispeći sve 3 kore. Može se peći i u okruglom kalupu kao torta.

3.

Ohlađene kore mazati tako da kremu podijelimo na 3 dijela, 2 jednaka i jedan manji za gornju koru.

4.

Ukrasiti karamel glazurom. Karamelizirati 3 žlice šećera i dodati 40 g margarina, izmiješati i preliti kolač. Šećer se neće ravnomjerno otopiti, ali to mu i daje posebnost. Ili jednostavno naribati bijelu čokoladu.

Posluživanje

Pozvati prijatelje i s njima podijeliti uživanje u ovoj kremastoj fantaziji.

  • Cake-is(1)
  • Orah(1)
  • Karamel-san(1)
  • Torte(1)
  • Torte-nuts(1)

21

fin, lagan, kremast, aromatičan. 😀

Sviđa mi se ovaj tvoj pomiješani kolač, mora da je jako fin.😉

Hvala, , izmišljen kolač sa izmišljenim imenom.😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dubrovačka torta
ivannna

Dubrovačka torta

Recepti koji koriste slične sastojke

rolatic od narance
dragy22

rolatic od narance