Najbolja supruga na svijetu se žalila da su joj popečci premasni zbog friganja u ulju, jer papirnati ručnici nemogu izvući svu masnoću, pa sam ih ja ovaj puta pekao u pećnici na papiru za pečenje, a nebi bio ja inovator, da nisam u smjesu osim tikvica dodao i zobene pahuljice.....
Najbolja supruga na svijetu se žalila da su joj popečci premasni zbog friganja u ulju, jer papirnati ručnici nemogu izvući svu masnoću, pa sam ih ja ovaj puta pekao u pećnici na papiru za pečenje, a nebi bio ja inovator, da nisam u smjesu osim tikvica dodao i zobene pahuljice.....
Sastojci
Priprema
Standardno i bez čuđenja sastojci "na kupu" da nekaj sklerozni dida ne pozabi. Dakle naribati i malo posoliti tikvice, a zobene pahuljice namoćiti u malo mlaćne vode. Za cca pola sata iscjedite tikvice i zobene pahuljice, pa u zdjeli istrajbajte dva jaja te dodajte sve ostale sastojke, osim maslinjaka i češnjaka, te načinite smjesu......
.... koju stavite u pleh na papir za pečenje i pečete u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva cca 25-30 minuta. Dok se popečci peku skuhajte na pola ili četvrtine narezane prokulice u slanoj vodi.
Kad dobijete ovako lijepo zlatno-žutu boju, popečci su gotovi, tada ocjedite prokulice malo pobiberite i dodajte maslinjak i češnjak .....
..... i servirajte na stol vaš današnji ručak.
Kad ste završili s ručkom red je na desert, pa lijepo popečke namažite sa domaćim ovaj puta pekmezom od šljiva, a može i marelica ili bilo koji domaći koji imate kod kuće. I ručak je kompletan i to za dosta manje od 20 kuna za tri osobe ?
5