Jedno od omiljenih jela u mojoj obitelji su odresci od mljevenog mesa ili "faširanci" uz špinat na moj način. I danas sam spremila taj moj "špinat", koji zapravo radim od blitve, ali ovaj puta uz popečke od boba. Napravila sam ih po još jednom receptu sa liste čekanja i to po prvi put. Sa zadovoljstvom isprobani recept odmah predstavljam i ovdje, posebice vama koji volite sastojke od koji su napravljeni popečci.
Jedno od omiljenih jela u mojoj obitelji su odresci od mljevenog mesa ili "faširanci" uz špinat na moj način. I danas sam spremila taj moj "špinat", koji zapravo radim od blitve, ali ovaj puta uz popečke od boba. Napravila sam ih po još jednom receptu sa liste čekanja i to po prvi put. Sa zadovoljstvom isprobani recept odmah predstavljam i ovdje, posebice vama koji volite sastojke od koji su napravljeni popečci.
Sastojci
Priprema
Pripremiti sve sastojke: sojine ljuspice, bob, mrkvu, luk, češnjak i jaje.
Bob skuhati, skinuti ljusku i usitniti stapnim mikserom
Soja ljuspice preliti vručom vodom i ostaviti da se ohlade. Na njih naribati luk, češnjak i mrkvu a zatim dodati i pasirani bob. Posipati žlicom vegete, popapriti, dodati jaje i sve dobro rukom izmiješati.
Na pobrašnjenoj podlozi formirati popečke......
....i peči ih polagano u dubokoj masnoći a zatim odložiti na papirnatu salvetu da upije višak masnoće.
Poslužiti uz razne priloge koji idu i uz odreske od mljevenog mesa.
Danas smo uživali u ovim finim popečcima i osvojili su nas skroz tako da ću ih sigurno ponovno raditi dok u vrtu ima boba :)
19