Fino, pomalo krckavo, a može biti i pikantno. Ako volite cvjetaču, voljet ćete i ovo. :D
Fino, pomalo krckavo, a može biti i pikantno. Ako volite cvjetaču, voljet ćete i ovo. :D
Sastojci
Priprema
Cvjetaču očistite i skuhajte.
K cvjetači stavite češnjak, jaje i začine pa štapnim mikserom sve usitnite.
Sitno nasjeckajte ružmarin pa ga dodajte cvjetači.
Dodajte žlicu-dvije kukurune krupice kako bi popečci bili malo krckavi. Brašna dodajte prema želji ovisno o tome koliko želite da smjesa bude gusta (ne mora biti pregusta, možete i žlicom spuštati smjesu na ulje).
Ako ste napravili gustu smjesu, rukama oblikujte popečke i stavljajte pržiti na vruće ulje. Ako je rjeđa, uzimajte ih žlicom ili vilicom i tako spuštajte u ulje (možete ih spustiti pa onda malo vilicom spljoštiti).
U pečenju ih možete posipati sezamom, lanom ili čime god želite. A možete sjemenke staviti i u samu smjesu.
Kada dobiju lijepu boju, izvadite ih te slažite na salvetu kako bi upila ulje.
To je to!
Posluživanje
Servirajte s čime želite! :) Samo uz kruh ili salatu, a može biti super i za ručak uz neki prilog.
1