Moj profil

Popečci od kvinoje i tikvica

270
Popečci od kvinoje i tikvica

Još jedna kombinacija kvinoje i tikvica ...

Još jedna kombinacija kvinoje i tikvica ...

Sastojci

2 dl kvinoje
4 dl vode
3 žlice kukuruznog brašna
3 žlice mrvica
1 žlica nasjeckanog peršinova lista
1 žličica kurkume
1 žličica soli

Priprema

1.

Kvinoju dobro isperite  pa je pristavite  u blago posoljenu vodu da se kuha dvadesetak minuta, dok ne upije svu vodu i ne omekša.

Kuhanu stavite na cjedilo, malo je isperite i pustite je da se ohladi. Povremeno je rahlite vilicom.

2.

Tikvice operite pa ih neoguljene naribajte. Za ovu količinu kvinoje treba ih oko 8 dl.

3.

Pomiješajte ohlađenu kvinoju i tikvice.

Dodajte jaja, brašno, mrvice, parmezan, peršin, usitnjeni češnjak, kurkumu, sol i papar.

Dobro izmiješajte.

Smjesa treba biti kompaktna, ne tvrda i pomalo vlažna.

4.

Zagrijte ulje za prženje.

Žlicom zahvaćajte smjesu, oblikujte popečke pa ih pržite tri do četiri minute sa svake strane, na srednje jakoj vatri, dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.

Pržene popečke stavite na papirnati ubrus da se upije višak masnoće.

Posluživanje

Odlični su i topli ali i hladni. Možete ih poslužiti kao predjelo ili prilog ili uz salatu kao laganu večeru.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+2

Pogledaj sve fotke