Moj profil

Popečci od tikve i tikvice

40 minuta
19
Popečci od tikve i tikvice

Zdrav i jednostavan vege ručak :)

Zdrav i jednostavan vege ručak :)

Sastojci

butternut tikva
malo ribanog đumbira
sušeni bosiljak (po želji)
papar (po želji)
češnjak (po želji)

Priprema

1.

Izribajte tikvice i tikvu (meni je ovdje omjer bio pola-pola; dakle - koliko tikve, toliko i tikvice) i posolite te ostavite da stoji pola sata do sat vremena. 

2.

Dobro ocijedite tikvice i tikvu. Što bolje ocijedite - manja je šansa da će vam se popečci raspasti pri pečenju.

3.

U smjesu tikve i tikvice izribajte malo mrkve i svježeg đumbira (đumbir se odlično slaže sa slatkom tikvom - da joj malo pikantnosti) te začina po želji (npr. sušeni bosiljak, papar...). Malo posolite jer je dio soli "otišao" s vodom pri cijeđenju tikve i tikvice.

4.

Smjesi dodajte jaje (omjer je - jedno manje jaje na 4 popečka) i ako vam se smjesa čini prevodenastom, dodajte sitne zobene pahuljice ili krušne mrvice kako bi smjesa bila kompaktnija.

5.

Formirajte prstima popečke i stavite ih u vrelo ulje i okrećite ih tek kad ste sigurni da su gotovi s jedne strane kako biste spriječili raspadanje.

Posluživanje

Ja sam ih poslužila uz rižu s porilukom i peršinom začinjenu s maslinovim uljem :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)