Kako moja unuka Ellena mora jesti dosta mesa /najviše puretine / koje sadrži proteine zbog fizičkog napora ,jer su joj treninzi vrlo iscrpljujući svaki dan joj osmislim nešto novo da joj bude primamljivo oku i ugoda u ustima.
Kako moja unuka Ellena mora jesti dosta mesa /najviše puretine / koje sadrži proteine zbog fizičkog napora ,jer su joj treninzi vrlo iscrpljujući svaki dan joj osmislim nešto novo da joj bude primamljivo oku i ugoda u ustima.
Sastojci
Priprema
Mljeveno pureće meso pomiješati sa začinima i sitno sjeckanim lukom i peršinom. Ovu masu podijeliti na 2 dijela.
1.od ove mase oblikovati male polpete i pržiti
2.zobene pahuljice pomiješati sa vegetom i paprom i preliti mlijekom da nadođu.Dodati jaje i sve sjediniti s mesom.Praviti male popečke i pržiti.
Dio mesa pomiješan a pahuljicama oblikovati kao pločicu na koju staviti sir i pršut i preklopiti drugom mesnom pločicom da sir ne izcuri prilikom pečenja.
Sve lagano popržiti s obje strane dok ne porumeni.
Polpete ponuditi uz razne priloge, kao što su pire krumpir i prokolica ili skuhane špagete popržene na ulju gdje sam pekla popečke uz procijeđeni češnjak.
2