Moj profil

Poppy kolač

373
Poppy kolač

...raskoš okusa, mirisa, sočnosti…

...raskoš okusa, mirisa, sočnosti…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

biskvit
240 g brašna (pola glatkog, pola oštrog brašna)
150 g šećera
1 dl ulja
1 dl jogurta
1 žličica arome vanile
makasti fil
150 g mljevena maka
3 dl mlijeka
1/2 vrećice praška za puding (vanila) + 1/2 dl mlijeka
3 vrhom pune žlice šećera*
2 vrhom pune žlice džema
1-2 žlice ruma
1/2 žličice cimeta
2-3 pune žlice mljevena keksa
jogurtni sloj
300 g jogurta
1/2 vrećice puding praška od vanile
3 vrhom pune žlice mljevena keksa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od navedenih biskvitnih sastojaka umijesite smjesu: prvo miksajte šećer, ulje i jedno jaje. Nakon pola minute miksanja, pridodajete sljedeće jaje, pa opet miksanje dok ne utrošite sva jaja. Dobivenoj tekućoj smjesi pridolijevate jogurt i aromu vanile, sjedinite sve završnim miksanjem.
Prosijte brašno i prašak za pecivo, pridodajte ih u tekuću smjesu, blago izmiješajte.

2.

Dobivenu smjesu za bisvit raspodijelite u 2 dijela. Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva. Namastite lim za pečenje (30×25 cm), ulijte u nj polovicu smjese.

3.

Zapecite kojih 7 min., odnosno kad korica biskvita blago posmeđi.

4.

makasti fil : na plamen stavite posudu s 3 dl mlijeka, makom i šećerom. Lagano kuhajte oko 3 min. Puding prašak otopite u mlijeku, pridodajte makastoj smjesi, uz miješanje kuhajte još 2 min. da se smjesa lijepo zgusne. Maknite s plamena, pridodajte rum, džem, cimet, jaje. Izmiksajte. Na kraju pridodajete i mljevene kekse (stavila sam pune 2 žlice).
Pola makastog fila staljate na ispečeni biskvit (smjesa mora biti fino razmaziva) , poravnajte površinu, na to odmah lagano stavljate i preostali, drugi biskvitni dio, zagladite površinu smjese i stavite u pećnicu opet na 7 min.

5.

jogurtni sloj : 300 g jogurta dobro izmiksajte sa šećerom, pridodajte prašak vanile i mljevene kekse, još jednom promiješate sastojke.

6.

Na, iz pećnice, izvađeni biskvitni sloj dolazi završni, drugi sloj maka, a zatim lagano prelijte kolač jogurtnim slojem , površinu kolača pospite s malo maka i još zapecite kolač 20-ak min.

7.

Ohlađeni kolač režete na željene oblike.

Posluživanje

  • u makastom filu količinu šećera korigirajte po potrebi – ovo su moje mjere s obzirom da mi je džem bio tek blago zaslađen.
  • jogurtni sloj je malo mljackav, al savršeno sočan pa ga preporučam posipati s par žlica maka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+6

Pogledaj sve fotke