Moj profil

Popržene srdele na julienne povrću

40 minuta
14
Popržene srdele na julienne povrću

Pržene srdelice u mnoštvu lijepih komada povrtnih zalogaja veselo je i hrskavo jelo koje će svojim mediteranskom mirisom osvojiti goste s kojima ste odlučili podijeliti svoj gurmanski gušt.

Pržene srdelice u mnoštvu lijepih komada povrtnih zalogaja veselo je i hrskavo jelo koje će svojim mediteranskom mirisom osvojiti goste s kojima ste odlučili podijeliti svoj gurmanski gušt.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 mrkve (200 g)
1 tikvica (200 g)
2 paprike (zelena i žuta)
2 češnja češnjaka
40 g poprženih pinjola
Za srdele
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Srdele isfiletirajte te ih nakapajte limunovim sokom.

2.

Povrće narežite na tanke rezance. Pritom će vam pomoći julienne nož za rezanje povrća. U zagrijanu širu tavu stavite maslinovo ulje te dodajte narezano povrće.

3.

Popecite uz miješanje dok povrće ne uvene, ali ostane hrskavo. Dodajte rajčicu prerezanu popola, kukuruz i protisnuti češnjak. Sve zajedno još kratko popecite.

4.

Umiješajte origano, pospite paprom i posolite. Brašno pomiješajte s paprom i soli. Srdele uvaljajte u brašno (jednu po jednu) i stavite na zagrijano ulje (1 cm dubine).

5.

Popržite ih s obiju strana do zlatne boje i izvadite na upijajući papir.

Posluživanje

Poslužite povrće, preko njega hrskave srdele i pospite pinjolima.

Savjet

Kupite već očišćene srdele, što će vam ubrzati pripremu ovog jednostavnog jela.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)