Ovo je recept po kojem sam skuhala svoje prvo pravo jelo - poriluk. I prvi koji objavljujem ovdje. Uvijek me oduševi, osim okusom, svojim bojama i mirisom. Divno jelo s kojim ne možete pogriješiti. Nadam se da će vam se svidjeti. Hvala mama!
Ovo je recept po kojem sam skuhala svoje prvo pravo jelo - poriluk. I prvi koji objavljujem ovdje. Uvijek me oduševi, osim okusom, svojim bojama i mirisom. Divno jelo s kojim ne možete pogriješiti. Nadam se da će vam se svidjeti. Hvala mama!
Sastojci
Priprema
Luk, papriku i rajčicu narezati na sitno i popržiti na ulju. Kada povrće omekša i pusti sok, dodati malo vode i pustiti da pirja. Dodati soli, ružmarina, origana.
Poriluk očistiti i narezati (bijeli i zeleni dio) i staviti da se kuha zajedno s drugim povrćem. Krumpire narezati na kockice i dodati varivu. Uliti još vode prema potrebi. Ubaciti špek. Dodati malo soli i papra i pustiti da se kuha oko 30 minuta. Ako kuhate u esspreso loncu, dovoljno je 15 min.
Na kraju u čašu zamutiti malo brašna s vodom i malo crvene paprike u prahu, i dodati varivu.
Uživajte i dobar tek!
Posluživanje
Naravno, u ovu kombinaciju možete ubaciti i meso koje vam je pri ruci, pa ga izrežete na kockice i ubacite nakon prvog koraka.
6