Moj profil

Poriluk rolada

90 minuta
182
Poriluk rolada

Idealno za doručak ili kasni ručak u ovim zimskim danima...

Idealno za doručak ili kasni ručak u ovim zimskim danima...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
100 g bijelog glatkog brašna
150 g integralnog brašna
4 žlice ulja
100 g slanine nasjeckane na kockice
50 g suhe šunke nasjeckane na kockice
100 g mladog kravljeg sira nasjeckanog na kockice
2 kriške suhog kruha nasjeckanog na kockice
5 većih poriluka
1dcl slatkog ili kiselog vrhnja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

brašno, sir, jaje, ulje  i prašak za pecivo sve skupa izmješati i pustiti da odstoji pola sata na hladnom (ja sam stavila van budući da je sada hladno)

2.

Poriluk dobro operemo i nasjeckamo na sitne kolutiće te ga stavimo pržiti na maslinovo ulje zajedno sa slaninom i šunkicom. Pržimo oko 10-ak minuta ne previše čisto da omekša.

3.

U posudi izmješamo 2 jaja s 1 dcl vrhnja (ja sam koristila slatko vrhnje koje nije zaslađeno), dodati kockice sira i kruha, papar i sol, te sve zajedno dodati poriluku i izmješati

4.

Tijesto razvaljati na veličinu cca 40x30cm, nadjev rasporediti po cijeloj površini (pustiti pri kraju 5cm tijesta pri kraju) zarolati (ja imam silikonsu površinu pa sam lako zarolala uz pomoć nje, ali može se tijesto razvaljati i na masnom papiru kako bi lakše sve skupa zarolali)

5.

Roladu premazati razmućenim žumanjcem, staviti u prethodno ugrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i peći 40 minuta.

6.

poslužiti s jogurtom

Posluživanje

Poslužiti uz čašu jogurta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima