Poriluk sa rižom i mljevenim mesom

Oprati poriluk pa ga izrezati na veličinu od 1 cm, i zeleni i bijeli dio. Izrezati mrkvu na sitnije komadiće.

Na malo zagrijanog ulja staviti mljeveno meso pa ga dinstati 10-ak minuta. Dodati poriluk i mrkvu i uliti malo vode, oko 1-1,5 dcl.  Povremeno promiješati. Kuhati oko 20-25 minuta poklopljeno, dodati vegetu i malu šalicu riže. Uliti tri iste male šalice vode i kuhati dok se jelo ne zgusne, odnosno, dok riža ne bude kuhana.