Moj profil

POSEBNE KNEDLE

45 minuta
74
POSEBNE KNEDLE

Malo se razlikuju od već isprobanih recepata ali su vrlo ukusne i mekane. Ako takav recept već postoji ispričavam se ali nisam vidjela. Tek sam dva dana član.

Malo se razlikuju od već isprobanih recepata ali su vrlo ukusne i mekane. Ako takav recept već postoji ispričavam se ali nisam vidjela. Tek sam dva dana član.

Sastojci

za
Tjesto za 24 komada
1 kg krumpira crvenog
0,5 kg brašna
12 dkg maslaca
2 kom jaja
sol ne previše
1 žličica šećere
Nadjevi
12 kom šljiva
cimet i šećer pomješati zajedno
6 žlica ocjeđenog svježeg kravljeg sira
preljevi
5dkg-10 dkg oraha
ulje za pržiti mrvice

Priprema

1.

Krumpir oguliti ,posoliti i skuhati. Vruć ocijeđen krumpir pasirati i dodati maslaci i

2.

promješati.

3.

Jaja umutiti sa šećerom te dodati vrhnje, brašno i krumpir. Umjesiti tjesto koje bude fino mekano i ne ljepi se za ruke.Tjesto se može razvaljati i izrezati kvadrate ili formirati valjak i narezati na 24 komada.

4.

U sir dodati malo soli da ne bude previše slan.Šljive odkoštiti pa u sredinu staviti žlićicu smjese cimeta i šećera. Napuniti 12 kom tjesta sa šljivama a 12 sa sirom. Kuhati u kipućoj vodi dok ne isplivaju na površinu što znaći da su kuhane. Dio knedli uvaljati u orahe pomješane sa šećerom a dio uvaljati u prepržene prezle.

5.

Presjek gotove knedle

Posluživanje

Odlične su , danas sam radila za ručak , ali nažalost nemam sliku. Pošto obitelj nije brojna dio sam zamrznula .Dobar tek!!

  • Knedle(15)
  • Šljive(3)
  • Svježi sir(1)
  • Cmoki(1)
  • Krumpir-tijesto(1)
  • Slatke-knedle(1)
  • Krafne-poklade(1)
  • Knedle-malo-drugacije(1)
  • Knedle-sa-sirom(1)

29

Super su, moram probati 🙂

Uživaš vidim ja ,baš mi je drago,hvala 🙂

Ove na fotkama su sa linoladom, a ima ih i sa šljivama,točnije sa polovicama jer su bile ogromne pa sam ih zamrznula u polama.U svaku sam dodala žličicu muscovado (light) šećera i malo cimeta 😋već vidim kako će se mm "ubiti" u njima 😀

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Vrtićke knedle od sira
Milicza

Vrtićke knedle od sira