Izuzetno dobra zamjena za kesten pire! Ukus izuzetan. Uz dodatak zacina poslastica dobija level vise.
Izuzetno dobra zamjena za kesten pire! Ukus izuzetan. Uz dodatak zacina poslastica dobija level vise.
Sastojci
Priprema
Opran mladi grah (Romano) skuhajte.
Skuhan ocijedite od vode i ostavite da se malo prohladi.
Stapnim mixerom izmiksajte prohladjeni grah. Secer, med, vanilija secer I savim malo cimeta u prahu, dodajte izmiksanom grahu i nastavite miksati.
U dobro izmiksanu masu dodajte mljevene orahe. Promijesajte kasikom, ne mikserom, kako bi se prilikom konzumiranja mogao osjetiti orah.
Prije sluzenja poslasticu dobro ohladite.
Pire od graha vadite kasikom za sladoled. Preko kugle pirea mozete posuti krupno mljevene orahe uz dodatak slaga.
Posluživanje
Za ovu poslasticu koristiti iskljucivo mladi grah romano!
Romano je onaj grah koji je šaren u svježem obliku i postane smeđ kad se skuha, nisam sasvim sigurna da je ista sorta kao trešnjevac ali zato mi se čini da ono što po našim marketima prodaju kao trešnjavac (a obično pristigne iz Kanade) bude isto to 😁
A kako se u receptu traži mladi grah, ima smrznutog u vrećicama od pol kile, to bi trebala biti ta ista sorta.
4