Poslastica sa ječmom i suvim voćem

Stavite ječam u dublju šerpu, isperite iz nekoliko voda, nalijte čistom vodom ( 2 šolje), poklopite i ostavite preko noći da ječam nabubri.

Ujutru stavite ječam da se kuva zajedno sa vodom u kojoj je stajao.

Kada voda sa ječmom provri, samo malo posolite, poklopite, smanjite temperaturu i kuvajte sve dok sva voda ne uvri. Sklonite sa ringle i ostavite poklopljeno sve dok ne spremite i ostatak ovog jela.

Dok se ječam kuva, suvo voće oprite i naljte toplom vodom, pa neka odstoji 30 minuta.

Procedite i sitno iseckajte.

Iseckajte i orahe.

Otklopite ječam, dodajte seckano voće i orahe, pa dodajte kokosovo brašno i sve promešajte.

Sipajte odgovarajuću količinu u činijice, pospite mlevenim cimetom i kokosovim brašnom i poslužite.