Mnoge moje kolege, prijatelji, poznanici poste i zbog njih, povodom mog rođendana napravila sam ovu tortu koristeći se nekim ranijim iskustvom. Mnogima se svidelo (i meni) te sam je napravila ponovo ovaj put tati i u čast njegovog rođendana.
Mnoge moje kolege, prijatelji, poznanici poste i zbog njih, povodom mog rođendana napravila sam ovu tortu koristeći se nekim ranijim iskustvom. Mnogima se svidelo (i meni) te sam je napravila ponovo ovaj put tati i u čast njegovog rođendana.
Sastojci
Priprema
Sve suve sastojke izmešati pa dodati ulje i sok. Nije potrebno mutiti mikserom. Celu masu podeliti na dva ili tri dela. Dobije se negde blizu kilogram mase. Prvi put sam podelila na tri dela i ispekla tri korice. Drugi put sam ispekla samo dve. Pekla sam u kalupu od 20cm.
Korice treba peći 15-20minuta na 180C dok se ne zarumene, najbolje u kalupu obloženom papirom za pečenje. Nakon pečenja ostaviti ih da se potpuno ohlade.
Fil se može, i čak je dobro, pripremiti dosta ranije. Pomešati puding, šećer i skrob pa razrediti delom soka od naranđže kao kad kuvamo puding. Ostatak soka zagrejati pa u njega ukuvati pripremljen puding. Prekriti folijom da se ne uhvati korica i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a potom i u frizideru.
Margarin umutiti penasto sa dve kašike šećera u prahu pa deo po deo povezivati sa smesom ohlađenog pudinga od soka naranđže, koji smo takođe kratko umutili mikserom. Kada povežemo obe mase u kremu, u nju dodati naseckanu čokoladu kao i suve šljive koje su kratko stajale u vodi da omekšaju i koje smo isto sitno naseckali.
Nailovati tortu i staviti u rizider da se dobro ohladi i stegne.Ja sam stavila tortu u obruč i ostavila peko noći u frizider.
Posluživanje
Ukrasiti je po želji. Ja sam je oba puta namazala puter kremom(od margarina) da bi bila posna i prekrila ondanom. Inače mislim da bi bilo fino da se premaže delom fila i pospe dodatno sa seckanom ili rendanom čokoladom.
Kako je tebi ispao recept?
6