Moj profil

Posna čorba na vodi

45 minuta
15
Posna čorba na vodi

Ovakvi obroci su nam odlični i za one koji poste i za one koji ne poste ali žele da odmore stomak od silne hrane koju smo konzumirali tokom praznika... nama predstoje još 5 velikih praznika u ovom mesecu, kako ćemo izdržati ne znam, ali mislim da ćemo u februaru svaki dan jesti ovakve čorbe i jela, da skinemo sav onaj višak koji smo natrpali.

Ovakvi obroci su nam odlični i za one koji poste i za one koji ne poste ali žele da odmore stomak od silne hrane koju smo konzumirali tokom praznika... nama predstoje još 5 velikih praznika u ovom mesecu, kako ćemo izdržati ne znam, ali mislim da ćemo u februaru svaki dan jesti ovakve čorbe i jela, da skinemo sav onaj višak koji smo natrpali.

Sastojci

za
pola struka prazluka
4 manje šargarepe
pola glavice svežeg kupusa
1 puna kašika paradajz pirea
1 puna kašika pirea od paprike
po vašem ukusu začini
1 list lovora
2 čena iseckanog belog luka
iseckanog peršuna

Priprema

1.

 Praziluk očistiti, preseći na pola i isprati pod mlazom hladne vode.

Šargarepu očistiti,oprati i iseći na kolutove.

Kupus, ako je glavica velika onda vam je dovoljna 1 četvrtina, ako je manja onda pola glavice, skinuti spoljne listove i iseći na kockice.

Šampinjone očistiti i iseći na manje listiće.

Beli luk očistiti i iseckati na krupnije.

2.

U šerpu staviti iseckani praziluk, sipati malo vode i dinstatri dok praziluk ne omekša, po potrebi dodavati po malo vode.

3.

U izdinstani praziluk dodati iseckan kupus, šargarepu na kolutove,sitno iseckan beli luk, pire od paradajza i paprike ( ovde je kako izgleda taj pire od paprika, ja ga kupujem u turskoj prodavnici u Torontu ) i naliti sa vodom da vam povrće ogrezne.Poklopiti i kuvati na tihoj temperaturi oko pola sata ili dok vam povrće ne omekša, ako je potrebno dodavati po malo vruće vode.

4.

Dodati isečene šampinjone i kuvati sve zajedno još desetak minuta.( ja volim ljuto i dodala sam i dve male ljute papričice )

Na kraju začiniti sa začinima po vašem ukusu a gustinu čorbe odredite po vašem ukusu i ako je potrebno doliti još vruće vode i pustite da samo provri.

5.

Posuti seckanim peršunom i poslužite je toplu.

6.

Prijatno!!!

Posluživanje

Recept iz " Pravoslavnog posnog Kuvara"

  • Posno-varivo(1)
  • Vegetarijansko-varivo(1)
  • Povrtno-varivo(1)
  • Lagani rucak(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Kupus(1)

12

Ovo su izvrsne juhe,na prvom mjestu zdrave, koje i ja rado  spremam osobito klincima koji u zadnje vrijeme uporno odbijaju jesti meso osim mog Bartola koji je vjeran bolonjez umaku.

Hvala Marija i meni je to bilo zanimljivo i dugačije nego što bih obično kuvala...nađoh još neke zanimljive kombinacije  koje ću uskoro da isprobam.

Prefino jelo, zanimljiva mi je kombinacija!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čorba sa šampinjonima
Veca01

Čorba sa šampinjonima