Na brzaka, a odlično. Napominjem, ovo je za manje tepsijice (mislim 25 cm).
Na brzaka, a odlično. Napominjem, ovo je za manje tepsijice (mislim 25 cm).
Sastojci
Priprema
Pomiješati brašno, so, šećer, dodati kvasac, mlaku vodu i sirće. Tijesto izraditi na nauljenoj površini i ostaviti da raste.
Paradajz isjeckati sitno na kockice. Na ulje baciti dva čena bijelog luka, samo da puste miris, da se ugriju, ne da se uprže i dodati paradajz. Izdinstati, da dobije gustinu, dodati biber, so, malo sjeckanog bosiljka. I ohladiti.
Tunjevinu ocijediti od viška ulja. Dobro je ocijediti.
Nadošlo tijesto, razvući najpre rukama, a onda oklagijom. Podlogu za razvlačenje i preko tijesta, posuti brašnom tip 550. U plehu razvući rukom prema obliku pleha.
Tijesto premazati paradajzom, a onda rasporediti ocijeđenu tunjevinu. Posuti za par sjeckanih maslina i staviti nekoliko cijelih maslina preko. Ukrasiti listićima bosiljka i peći.
Kako je tebi ispao recept?
2