Moj profil

Posna sarma sa sojom

30 minuta
33
Posna sarma sa sojom

Svako pravi na svoj nacin posnu sarmu, a ja je pravim ovako. Pogodna za posne dane, a i za dijetu s povrcem.

Svako pravi na svoj nacin posnu sarmu, a ja je pravim ovako. Pogodna za posne dane, a i za dijetu s povrcem.

Sastojci

za
20-30liski kiselog kupusa
2 vece mrkve
1 stap celera
1kasika sckanog persuna
1kom manjeg pastranaka
1 soljica pirinca
3-4kom krompira
3-4soljice sojinih pahulja
3-4liske lolbera
1kasikica bibera
1 kasicica aleve paprike
1 dcl ulja

Priprema

1.

Luk sitno iseckati i staviti da se przi na ulju, pa dodato ociscenu i izrendanu mrkvu,iseckan persun,pastranak,celer i lolber. To se i dalje polako przi na tihoj vatri.

2.

Pirinac oprati iscediti od vode i dodati u dolmu.

3.

Krompir oljustiti, izrendati na rende, dobro isprati, ocediti od vode i dodati u dolmu.

4.

Sojine phuljice malo prokuvati, 2-3 kluca, ocediti i njih dodati u dolmu.

5.

Dodati ostale zacine, ali pazite koliko vam je slan kupus, pa po ukusu dodati so ili vegetu. Jos malo sve zajedno proprziti i dolma je gotova. ostaviti da se malo hladi dok spremite sud u kojem cete kuvati sarmu.

6.

Sredinu glavice kupusa sa koje ste poskidali liske iseckajte sitnije i njime pokrite dno suda koi ste prvo malo nauljili.Ovako naseckan kupus ne dozvoljava da vam sarma zagori ili se zalepi za dno, jer se ce voda lagano kretati po dnu suda. 

7.

Savijajte sarmu i redjajte preko tog naseckanog kupusa. Sto vise zbijete sarme, manje ce se raspasti ili odviti prilikom kuvanja. Gotovu sarmu pokrite s liskama kupusa koje nisu bile pogodne za savijanje pa preko sarme stavite plitki tanjir da vam pretisne sarme da se ne podignu u vodi.

8.

Vode nalite za prst dva preko sarme i po potrebi dodavati po malo prilikom kuvanja. Kuvati oko sat i po. Kad je sarma gotova izvadite tanjir i zaprzite.

9.

Mere sam navela, zbog ispravnosti recepta, ali to i vi sami znate da se to moze raditi bez vage, vec onako proizvoljno.

  • Posna-sarma(1)
  • Gotveni-jadenja-posni(1)
  • Sarma(1)

4

ma sestro, znam što je lovor😇 živjela!

Lolber ili lovorov list, mediteranski zbun sa malo tvrdjim liskama koje se upotrebljavaju kao zacin. Ima ga i u Dalmaciji, i moze se kupiti u svakoj prodavnici.

ovo ej super recept..smao što je to lolber?

ovo bih radila za uskrsni ručak, budući sam vegetarijanka

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna sarma
sandykanada

Posna sarma

Sarma Sa Tunom I Šampinjonima
Ikka

Sarma Sa Tunom I Šampinjonima