Posne palačinke

U zdelu sipati gustin, šećer, prstohvat soli,vanilin šećer, brašno i sve dobro izmešati.

Dodati kokosovo mleko, ulje, koricu limuna i umutiti da nema grudvica.

Staviti u frižider na nekoliko sati, a ja obično ostavim preko noći.

Sledećeg dana u smesu sipati prvo oko 200 ml kisele vode i sjediniti sve zajedno, ako je masa još uvek gusta, dodavati samo po malo kisele vode da bude dovoljno gusto testo za palačinke.

Pošto moje testo stoji preko noći u frižider, testo se dosta zgusne i meni je bilo potrebno tačno 330 ml kisele vode da mi testo bude dobro za palačinke.

Palačinke peći isto kao što pečete i obične sa mlekom i jajima.

Ja sam za premaz koristila moj džem od šljiva u koji sam dodala 50 g čokolade za kuvanje i zagrejala sve zajedno dok se čokolada nije otopila.

Palačinke možete premazati samo sa džemom ili kao i ja, stavljati po jednu bananu i poslužiti tako.

Ko želi, može ih preliti sa malo otopljene čokolade preko, ja sam samo posula prah šećerom.

Prijatno!!!!