Moj profil

POSNE SARMICE OD ZELJA

13
POSNE SARMICE OD ZELJA

Sarmice od zelja su nam omiljeno prolećno jelo i često ih spremam.Pa onda volim i da isprobavam u nekim drugačijim kombinacijama a ovo mi se baš svidelo.Malo sastojaka i brzo spremljeno.

Sarmice od zelja su nam omiljeno prolećno jelo i često ih spremam.Pa onda volim i da isprobavam u nekim drugačijim kombinacijama a ovo mi se baš svidelo.Malo sastojaka i brzo spremljeno.

Sastojci

4 veze mladog zelja(veze su sa 10 listova)
1 šolja riže
2 kom. šargarepe
150 gr. dimljenog tofua
so,biber,ulje,kocka za supu

Priprema

1.

Mladi luk sitno iseckati i beli i zeleni deo i izdinstati na ulju.Kad omekša dodati izrendane šargarepe i dinstati da i one omekšaju.Skloniti sa vatre,sačekati da se malo ohladi pa u smesu izrendati dimljeni tofu i začiniti solju,biberom i začinima po ukusu.

Skuvati rižu okruglog zrna pa je dodati smesi .

Sa listova zelja odseći dršku i tvrdi središnji deo sa poleđine.Dobro isprati listove .Staviti širu posudu  dopola napunjenu vodom da voda provri a onda smanjiti vatru na minimum da se voda ne ohladi.

Spremiti na radnu površinu smesu za punjenje i posudu u koju ćete slagati sarmice.Svaki list na par sekundi potopiti u vrelu vodu,raširiti  i puniti smesom pa odmah zavijati sarmice i slagati.Meni je tako najbrže,listovu budu malo mekši ali se ne sparuše skroz.

Složene sarmice preliti vodom u kojoj ste razmutili povrtnu kocku za supu i staviti u ugrejanu rernu da se sarmice dokuvaju oko 20 minuta

Posluživanje

Ako volite staviti po kašiku kisele pavlake.Zelena salata uz ovo je obavezna :)

  • Pirinach(1)
  • Sarmice(1)
  • Ručak(1)
  • Tofu(1)
  • Zelje(1)

5

Nadam se da će ti se svideti inocha 👋

Baš sam za vikend pravila klasičnu varijantu, probaću i ovu vegeterijansku 👍

Mizo super su u svakoj varijanti 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Starinska posna sarma
none

Starinska posna sarma