Štrudla, carica testa.U kombinaciji sa makom, fantazija :)
Štrudla, carica testa.U kombinaciji sa makom, fantazija :)
Sastojci
Priprema
Kad testo naraste, premesiti ga i dodati 50 g margarina isečenog na kockice onako na testo, pa opet ostaviti na toplom da nadođe.
U međuvremenu pomešati mak, 150 g šećera i preostalo sojino mleko u prahu, pa preliti ključalom vodom toliko da ostane masa gustine meda.
Podeliti testo na šest delova, oklagijom razvijati okrugle forme, pa mazati nadevom.Ja volim da bude tanka korica, a puno nadeva, pa je i recept tome prilagođen.Ako neko voli obrnuto, slobodno se može smanjiti količina maka.
Kad se oblikuju sve štrudle, ostaviti ih da odstoje još 15-20 minuta, pa peći oko pola sata na 200 stepeni.(Negde oko pola pečenja smanjite vatru na 150 stepeni.)
Po želji štrudlice uvaljajte u prah šećer, mada su dovoljno slatke i ovako.
Posluživanje
Služiti toplo ili hladno, svejedno su vrlo ukusne i mekane.Mogu se i zamrznuti, pa vaditi po potrebi.
2