Moj profil

Posni chilli sa leblebijama / slanutkom

60 minuta
36
Posni chilli sa leblebijama / slanutkom

Izuzetno dobro jelo,odlično za posne dane ili za sve one koji ne jedu meso.

Izuzetno dobro jelo,odlično za posne dane ili za sve one koji ne jedu meso.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g gljiva
1 do 2 kašike ulja
1 veća glavica sitno isečenog luka
2 do 3 manje šargarepe
4 stapke celera
5 čena sitno iseckanog belog luka
1 kašičica dimljene crvene paprike
125 ml nekog ljutog sosa, ili po ukusu
1 puna kašika ljutog ajvara
800 g gustog kuvanog ili seckanog paradajza
1 konzerva od 450 g leblebija / slanutka
250 do 300 ml povrtne supe ili vode
po ukusu so, biber, suvi začin
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

 Gljive koje koristite, ja sam koristila braon šampinjone, očistitei  iseckajte što sitnije možete ( one vam u ovom receptu zamenjuju meso, koje se obično koristi u ovoj vrsti jela ) i ostavite ih na stranu.

2.

U veći i dublji tiganj ili šerpu, sipati ulje koje koristite ( ja koristim ulje od avocada ) zagrejte ga i dodajte sitno isečen crni luk i pržite na osrednjoj temperaturi dok luk ne omekša, dodati sitno isečenu šargarepu, ljutu papriku, koju ste očistili od semenki i žilica i isekli na male kockice i celerove štapke te i njih pržiti zajedno sa lukom, oko 3 do 4 minuta da omekša i na kraju dodati sitno iseckane gljive i sve to zajedno pržiti još nekoliko minuta.

Dodati mlevenu dimljenu papriku, sitno isečen beli luk i pržiti samo dok luk ne zamiriše.

3.

Sad dodati kuvani ili iseckani paradajz iz konzerve, 1 punu kašiku ljutog ajvara, ljuti sos koji ćete koristiti ( stavite prvo manje, pa kad probate, dodajte po potrebi još onoliko koliko volite da vam je chilli pikantan ) oceđene i isprane leblebije i nalite sa povrtnom supom ili vodom.

Posoliti, pobiberiti i dodati suvi začin koji koristite, pustiti da provri i kad provri, smanjite temperaturu na osrednju i kuvati još 15 do 20 minuta.

Ovde ne treba puno da se kuva jer je sve već skuvano ili izdinstano, potrebno je samo da se ukusi sjedine.

4.

Skuvani chilli poslužiti sa hrskavim hlebom ili na posteljici od kuvanog basmati pirinča.

Za one koji ne posta može se poslužiti i kašikom kisele pavlake ili gustog grčkog jogurta.

5.

Prijatno!!!!

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Konzerva(1)
  • Pasata-od-rajcice(1)
  • Pasata(1)
  • Posno(1)
  • Slanutak(1)
  • AJVAR(1)
  • Povrtna-juha(1)
  • Pasirana-rajcica(1)

5

Super.

Ovakva jela su mi zanimljiva, različiti okusi, a bez mesa! 👍

super fino

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rozulin ili ruzolin
nita

Rozulin ili ruzolin

Recepti koji koriste slične sastojke

Ljuta pileca prsa sa preljevom od meda i senfa
ARI26

Ljuta pileca prsa sa preljevom od meda i senfa