Moj profil

Posni đuveč

90 minuta
18
Posni đuveč

Skoro sam pisala recept za đuveč onako kako ga ja pravim...danas sam htela neki laganiji obrok jer smo juče preterali sa hranom i morali smo malo odmoriti stomak, tako da mi je ovaj posni đuveč baš dobro došao.Recept sam našla u Starinskom Kuvaru, pogledajte, možda će se i vama dopasti.

Skoro sam pisala recept za đuveč onako kako ga ja pravim...danas sam htela neki laganiji obrok jer smo juče preterali sa hranom i morali smo malo odmoriti stomak, tako da mi je ovaj posni đuveč baš dobro došao.Recept sam našla u Starinskom Kuvaru, pogledajte, možda će se i vama dopasti.

Sastojci

za
2 veća krompira
1 struk praziluka
1 glavica crnog luka
3 do 4 veće šargarepe
1 osrednja glavica celera
1 sasvim mala glavica kelja
100 g ječma, kinoe ili pirinča
po ukusu biber, so, suvi začin
i još ako želite
desetak šampinjona
pola glavice karfiola

Priprema

1.

U dublji i veći tiganj sipati malo ulja i kratko propržiti luk isečen na rebarca, praziluk i šargarepu isečenu na kolutove.

Posoliti, pobiberiti i dodati suvi začin, dodati celer, koji ste očistili i isekli na manje kockice i kriške kelja,krompir, koji ste oljuštili i isekli na veće kocke, dodati šampinjone i karfiol i na kraju dodati pirinač, ječam ili kinou i sve dobro izmešati sve zajedno.

2.

Sipati u veću keramičku posudu, preliti sa sokom od paradajza ( ja nisam imala sok od paradajza pa sam koristila sitno iseckan pečen paradajz sa začinima, bosiljkom i belim lukom.

Ako je potrebno naliti i sa malo vode samo toliko da vam sve bude pokriveno sa tečnošću.

3.

Pokriti sa folijom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 185°C samo dotle dok vam krompir i pirinač ne omekšaju. Na pola pečenja otkriti da bi  vam višak tečnosi uvreo.

Ohladiti i poslužiti toplo sa salatom po vašem izboru.

4.

Prijatno!!!

  • Pomoravka(1)
  • Djuvec(1)
  • Gotveni-jadenja-kinoa(1)
  • Gotveni-jadenja-jacmen(1)
  • Gotveni-jadenja-kelj(1)

5

Super

Odlican posni rucak.👏

Hvala. Ja obično đuveč pravim sa piletinom ali nikad nidsam dodavala neko od povrća. Dopala nam se i ova kombinacija.Pozdrav za vas dve.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Paprikaš sa povrćem na grčki način
Pomoravka

Paprikaš sa povrćem na grčki način