Recept za ovakvo pripremanje graška pronašla sam pre nekoliko godina na internetu dok sam tragala za posnim jelima. Odličan je prilog uz posne ćuftice od soje, paniranu ili prženu ribu...
Recept za ovakvo pripremanje graška pronašla sam pre nekoliko godina na internetu dok sam tragala za posnim jelima. Odličan je prilog uz posne ćuftice od soje, paniranu ili prženu ribu...
Sastojci
Priprema
Na malo ulja propržiti sitno iseckan crni luk i izrendanu šargarepu. Kada sve malo omekša, dodati kašikicu vegete, mladi grašak i 2 dl tople vode. Pustiti da se otklopljeno dinsta dok voda malo ne uvri i dok grašak malo ne omekša.
Dodati usitnjen beli luk, 1 dl belog vina, bosiljak, ruzmarin i biber.
Dinstajte grašak dok sva tečnost ne ispari. Ako se desi da tečnost ispari a grašak još nije skuvan, slobodno dolijte još malo vode i nastavite sa kuvanjem. Po potrebi još malo posolite.
Posluživanje
Poslužite kao prilog uz bilo kakvo parče mesa, pržene krompiriće, ćuftice... U naslov sam stavila "POSNI" samo iz razloga da nas podseti da može da se sprema i u danima posta.
8