Moj profil

POSNI HOT CROSS BUNS

60 minuta
10
POSNI HOT CROSS BUNS

Neizostavni u našem  domu za Veliki petak....Baking with love, 

Neizostavni u našem  domu za Veliki petak....Baking with love, 

Sastojci

za
650 g brašna
370 ml toplog mlijeka ili voded
Za KRIŽ
35 g brašna
40 ml vode

Priprema

1.

Pomiješajte toplo mlijeko ili vodu, s kvascom. Izmiješajte i ostavite da se kvasac zapjeni.

2.

U zdjelu stavite prosijano brašno, otopljeni maslac i

ulijte mlijeko s nadošlim kvascem te izmiješajte sastojke dok se ne povežu u vlažno ljepljivo tijesto.

3.

Premjestite tijesto na pobrašnjenu površinu i mijesite 10ak minuta , dodajući po potrebi malo brašna. 

Tijesto stavite u  nauljenu zdjelu i ostavite da se diže na toplom mjestu oko 45 minuta ili dok se ne udvostruči.

4.

Podijeliti tijesto na jednake komade, odnosno loptice, oko 30-50g svaka loptica i stavljajte ih u protvan obložen papirom za pečenje.

Pokrijte  i ostavite da se dižu opet oko 30 minuta ili dok se ne udvostruče. 

5.

Pećnicu zagrijte na 200°C.

Loptice premažite uljem i stavite ih peći u zagrijanu pećnicu oko 15ak minuta. Kad počnu dobivati zlatnu boju  izvadite ih i na svakoj loptici napravite križ od smjese brašna i vode koje ste prethodno zajedno zamutili u ljepljivu smjesu. Zatim vratite u pećnicu na 180°C i pecite još 10-15 minuta, dok  ne porumene.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)