Moj profil

Posni ručak - zimski okusi Mediterana

30 minuta
9
Posni ručak - zimski okusi Mediterana

Lagani ručak, dobro poznatih okusa, malo drukčije iskombiniranih. M žete ga poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz riblji odrezak..npr. na Pepelnicu..i nakon što dođete s posla, za samo pola sata već je u tanjuru!

Lagani ručak, dobro poznatih okusa, malo drukčije iskombiniranih. M žete ga poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz riblji odrezak..npr. na Pepelnicu..i nakon što dođete s posla, za samo pola sata već je u tanjuru!

Sastojci

za
30 dag crvenog radiča
30 dag prokulica
1 crveni luk
50 ml maslinovog ulja
1 žlica vegete
100 g couscousa (ili riže, ječma..)
1 režanj češnjaka
100 g ovčjeg sira
50 g badema

Priprema

1.

Očistite i operite radič i prokulice. Prokulice narežite na tanje listiće, a radič na manje komade.

2.

Glavicu luka izrežite na sitno i stavite u wok ili neki sličan lonac u kojem ste dobro ugrijali maslinovo ulje. Kratko popržite luk i odmah dodajte prokulice i radič.

3.

Pirjajte na jakoj vatri 5 minuta. Dodajte couscous (rižu, ječam, proso...) i oko 2 dcl vode. Povremeno lagano miješajte. Couscous je vrlo brzo gotov, za oko 10 minuta pa ga zato preferiram jer u to kratko vrijeme povrće očuva vitamine i minerale. Rižu treba kuhati nešto dulje i ui više vode, a ječam stavljam kad ga imam već kuhanog u hladnjaku (što je isto brzo i praktično)

4.

Na kraju pirjanja, dodajte sitno narezan režanj češnjaka i nakon što ste već ugasili plamen, žlicu ili dvije maslinovog ulja.

Posluživanje

Odmah poslužite i pospite naribanim ovčjim sirom i mljevenim bademima.

4

Baš zanimljivo 🙂

Imaš pravo..onda tko želi pravi post,  bez njega..

Fina papica, ali ipak ovčji sir nije posan. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Brzi Gonzales Za Dorucak
MiraMartinetti

Brzi Gonzales Za Dorucak