Moj profil

Posni susam zalogajcici

40 minuta
28
Posni susam zalogajcici

Dekotativni i ukusni zalogaji, koji jako dobro dopunjuju ostala predjela na slavskoj trpezi

Dekotativni i ukusni zalogaji, koji jako dobro dopunjuju ostala predjela na slavskoj trpezi

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Testo:
250 gr susama
500 gr brasna
1.kesica praska za pecivo
prstohvat sode bikarbone
½ kasicice aleve paprike
1,5 dl ulja
1 dl kisele vode
2.kasicice soli
½ kasicice bibera
½ kasicice karija
Nadev:
100 – 150 gr posnog majoneza
2.konzerve tunjevine u komadima
100 – 150 gr posnog kackavalja
5 – 6 kom kiselih krastavcica
50 gr maslina
50 gr kecapa
50 gr ajvara
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prepeci susam u rerni, povremeno mesajuci, da se ravnomerno prepece, pa ostaviti da se ohladi.

2.

U prosejanom brasnu izmesati ostale suve sastojke: prasak za pecivo, sodu bikarbonu, susam, alevu papriku, kari, so i biber, pa dodati ulje i kiselu vodu. Zamesiti testo i puniti sitne kalupe razlicitih oblika, praveci udubljenje u sredini, za punjenje nadevom.

3.

Kalupe poredjati u pleh i peci 15 minuta na 180`C.

4.

Dok se kalupi isprazne, ohlade i ponovo napune, za sta treba oko 30 minuta, moze se ispeci `pogaca` od oko trecine testa, koje se rastanji na oko 1 cm debljine u istom ili drugom nepodmazanom plehu, da se ne bi iskljucivala rerna i ponovo dogrevala ili radila `na prazno`.  Peceno ohladjeno testo pazljivo iseci nozem na kvadratne oblike, koji ce se nadevati istim nadevom kao i oblici iz kalupa.

5.

Kada je `pogaca` ispecena, ponovo napunjene kalupe staviti u pleh i na isti nacin ispeci.

6.

Ohladjeno testo  nadevati navedenim sastojcima, vodeci racuna da se na testo prvo stavlja neki tecan namaz (kecap, majonez ili ajvar),  da bi drzao suve dodatke (kolutovi krastavcica i maslina, kackavalj, ocedjena tunjevina), a ako se redja u dva nivoa, izmedju cvrstih namirnica uvek mora biti neki tecan sastojak, da pri sluzenju sastojci ne bi spadali.

  • Posno(2)
  • Slano(1)
  • Predjela(1)
  • Predjadenja-posni(1)

6

Hvala puno, komsika. U zdravlju proslavi praznike.

Odlican recept i dodatak za posne dane🙂 Sve najbolje🙂

Hvala, draga koleginice od ❤️ . Svako dobro ti zelim.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Bozicna riba
DijanaBL

Bozicna riba