Moj profil

Posni tortelini i pastrmka

9
Posni tortelini i pastrmka

Vrijeme je posta, treba jelovnike prilagoditi toj vrsti ishrane. Sve se moze super zamjeniti i postici pravi okus.

Vrijeme je posta, treba jelovnike prilagoditi toj vrsti ishrane. Sve se moze super zamjeniti i postici pravi okus.

Sastojci

150-200ml tople vode
1 kasicica kurkume (Indijski zacin, zute boje)
Postepeno dodavati brasno ( do 1kg)
Fil:
500gr spinata
150-200gr sira (posnog )
so
biber
Umak:
50-100gr margarina
kasicica susama
so
biber
bosiljak

Priprema

1.

U posudu sipamo 150ml tople vode, dodamo kukrkumu (odokativno), malo soli i postepeno dodajemo brasno. Mjesamo dok se ne dobije kompaktno tijesto.

Ostavimo u posudi u frizideru tijesto oko sat vremena,

2.

Kada je tijesto odstojalo, premjesimo ga i podjelimo na 2 ili 4 dijela.

Zatim razvaljamo tijesto (tanje 3.4mm) i pravimo oblike po zelji.

Ili sjecemo kockice ili krugove

3.

FIL: Obarimo spinat u posoljenoj vodi, zatim ga usitnimo, dodamo narendan posni sir, so, biber, zacin po zelji. Primjesamo i punimo tijesto.

Formiramo oblike i rubove pritisnemo viljuskom.

4.

Na sporet staviti posudu punu vode , takodje posoljenu. Kada voda prokljuca u nju spustamo torteline. U posudu stavite onoliko koliko mogu da se ne lijepe jedni za druge. Kada isplivaju na povrsinu vode vaditi ih u posudu.

5.

Kada se skuhaju svi tortelini , napraviti umak.

6.

Umak: U posudi na sporetu rastopiti puter, margarin. Otprlike odokativno napraviti umak koliko smatrate da ce odgovarati kolicini tortelina.

Kada se margarin otopi u njega dodati, bosilja, so, biber, susam.

7.

Torteline posluziti na tanjiru, preliti umakom i servirati.Najbolje je da se jedu topli.

8.

Pastrmka:

Ocictiti ribu, oprati i uvaljati u kuruzovo brasno.

U zagrijano ulje stavljati komade ribe i peci dok ne dobije zlatnu boju.

9.

Sve zajedno posluziti.

Mozete dodatno napraviti umak za pastrmku od:

Vezice persina, maslinovog ulja, limunovog soka.

10.

Prijatno!!!

  • Patrmka(1)
  • Tortelini-posni(1)
  • Posni-tortelini(1)
  • Tortelini-domaci(1)
  • Riba(1)

2

da, potpisujem se ispod sasha62,samo su Blagovijesti i Cvijeti razrijeseni na ribu... ali torteilini dobro dodju..i ''blagoslovene'' lignje mogu uvijek, nekad u vodi, nekad na ulju😉

mogu samo da gledam i sladim se. Za vreme ovoga posta se jede riba samo na Blagovesti i u Cvetnu nedelju, ostalo je uglavnom na vodi, sem subota i nedelja, kada je na ulju. Ali proci ce i to.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Riba u foliji
anka-1955

Riba u foliji