Moj profil

POŠREKANE MAHUNE

30 minuta
1
POŠREKANE MAHUNE

"tak’ su jeli naši stari…"
ovo je jednostavno, brzo gotovo, a tako fino…

"tak’ su jeli naši stari…"
ovo je jednostavno, brzo gotovo, a tako fino…

Sastojci

za
potrebne namirnice
1 kg mahune, žute široke
1 glavica crveni luk srednje veličine
2-3 čena češnjaka
1 vezica peršina
1 vezica celera
2 dl kiselo vrhnje (po mogućnosti domaće)
1/2 čajne žličice slatke paprike
60 g maslaca

Priprema

1.

na polovici količine maslaca upržiti nasjeckani luk i pržiti do zlatno žute boje

2.

na to dodati oprane i narezane mahune, posoliti, popapriti po ukusu

3.

dinstati dok mahune ne omekšaju uz dolijevanje vode po potrebi.

4.

pred kraj dinstanja, dodati nasjeckani peršin, celer i sitno sjeckani češnjak.

5.

kad su mahune gotove, na ostatku zagrijanog maslaca ukuhati kiselo vrhnje,

6.

pustit da prokipi i dobije zlatnožutu boju.

7.

na kraju dodati slatku mljevenu papriku i pustit da još jednom provrije

8.

dobivenim preljevom zaliti mahune i promiješati te kuhati par minuta na laganoj vatri da se okusi prožmu.

9.

dobar tek!

  • Variva i prilozi(1)
  • Variva, gulaši, ...(1)
  • Mahune(1)
  • Vrhnje(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mahune sa vrhnjem
zoja-gita

Mahune sa vrhnjem

mlada mohuna sa vrhnjem i pileći file
lidija84

mlada mohuna sa vrhnjem i pileći file