Moj profil

Postrgača

15 minuta
55
Postrgača

Zavirite u još jedan receptić iz padela naših nona. Sačuvala sam pravi starinski štih kuhane palente s kukuruznim brašnom iz vodenog mlina - jedinog na Rječini, a preljev obogatila domaćom dimljenom pancetom. Dobar tek!

Zavirite u još jedan receptić iz padela naših nona. Sačuvala sam pravi starinski štih kuhane palente s kukuruznim brašnom iz vodenog mlina - jedinog na Rječini, a preljev obogatila domaćom dimljenom pancetom. Dobar tek!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
480 g srednje tvrde kuhane palente
Za preljev
malo ulja ili domaće masti
50 g kapule (luka)
... i još
100 g domaćeg kravljeg sira (može i gauda)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od srednje tvrde kuhane palente žlicom napravite žličnjake.

2.

Za preljev na malo ulja ili domaće masti prepecite sitno nasjeckajte kapulu i dimljenu pancetu dok se ne zažuti.

3.

Žličnjake od palente prelijte pripremljenim preljevom i posipajte naribanim domaćim kravljim sirom.

Posluživanje

Postrgaču poslužite uz salatu od radića, rige ili motovilca.

Savjet: 300 g palente (kukuruzne krupice) skuhala sam u 1 litri posoljene kipuće vode. Dobije se 960 g kuhane palente, a za ovaj recept je dovoljno pola mjere.

  • Palenta(12)
  • Cool-isprobano(1)
  • Pulenta(1)
  • Ručak(1)
  • Isprobano(1)

23

Ovo je divno ❤️

niš nima bolje od palente, može i kumpirica!!! Hvala!

ajme kako je ovo fino,baš sam se fino natrpala😁😉!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Palenta s medom i marmeladom - doručak mojih predaka
sandrine

Palenta s medom i marmeladom - doručak mojih predaka