Moj profil

Potato & spring onion breakfast pancakes

20 minuta
23
Potato & spring onion breakfast pancakes

Pancakes na irski način, sa pire krompirom i mladim lukom

Pancakes na irski način, sa pire krompirom i mladim lukom

Sastojci

za
140 g očišćenog brašnjavog krompira ( 1 veliki krompir )
50 g brašna
na vrh noža sode bikarbone
75 ml mleka
2 struka mladog luka
puter i ulje
suva dimljena slanina

Priprema

1.

Krompir oljuštiti,oprati i iseći na veće komade.

140 g krompira je tačno jedan veći krompir i ja sam ga isekla na 4 dela.

Naliti sa vodom, dodati malo soli i kuvati dok se krompir ne skuva.

Ocediti od vode i ostaviti u šerpici da se krompir malo osuši.

 Osušen krompir izgnječiti u pire i ostaviti da se ohladi.

2.

U posebnu zdelicu izmešati brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo.

Posebno umutiti jaje sa 75 ml mleka, posoliti i pobiberiti, po ukusu.

Mladi luk očistiti, oprati, osušiti i sitno iseckati.

Ohlađen krompir dodati u izmešano brašno i sjediniti sve zajedno, dodati mleko i sjediniti sve zajedno u glatku masu bez grudvica, dodati iseckan mladi luk a ostaviti malo da pospete po pancakes kad su ispržene.

3.

Prvo ispeći u tiganju palačinke, podmazati sa vrlo malo ulja ili putera. Ova masa je dovoljna za 6 malih palačinki.

U drugi tiganj staviti dimljenu slaninu i ispržiti je. Na istoj masti ispržiti jaja. Nama je bilo dovoljno po 1 jaje, za one, više gladne biće potrebno 2.

4.

Na svaki tanjir staviti po 3 pancakes, jedno jaje i nekoliko šnita ispržene dimljene slanine, posuti sa sitno iseckanim mladim lukom i poslužiti toplo.

  • Predjadenja-topli(1)
  • Povrce-krumpir(1)
  • Irska-kuhinja(1)
  • Vege(1)

5

Hvala generacijo moja. Lela, hvala i tebi i gledaj da se snabdeneš sa njom. Mi je uvek imamo u zamrzivaču, pa kad nam se prijede, tu je. Pozdrava za vas dve.

Ovo je dobrooo, odusevljava me slaninica //moram doci do nje//

Ovo je vec treci put u nekoliko dana da mi posebno zapne za oko,//Sreca da je samo tako apetit da nije nista DRUGO//

👋

Generacijo  ovo je fino...!❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krumpir po seljacki
unikatica

Krumpir po seljacki