Potaž je pravljen po mom receptu, uz dodatak Corn fleksa po ideji moga supruga. Probajte, svideće Vam se sigurno!
Potaž je pravljen po mom receptu, uz dodatak Corn fleksa po ideji moga supruga. Probajte, svideće Vam se sigurno!
Sastojci
Priprema
Prodinstati na maslinovom ulju glavicu kapule. Dodati mrkvu isečenu na kolutove, stabljiku celera isečenu na šnite i sve to dinstati. Ovo je obavezni deo kod pravljenja potaža
Dodati ostalo povrće po želji. Danas sam dodala tikvice i ukus je bio fenomenalan (možda zato što ih obožavam) . Umesto tikvica možete dodati drugo povrće po vašoj želji: kupus, krompir, grašak, kelerabu…
Dodati začine: so, biber, peršun, Herbe de Province (nije obavezno), Vegetu Natur (ovde je još nema u Canadi pa koristim obićnu u manjim količinma) Količinu odredite sami prema vašem ukusu. Dodati vode toliko da povrće ogrezne u vodi.
Na kraju dodati brokoli, jer su oni veoma brzo gotovi. Umesto brokolija možete dodati karfiol (cvjetaču) koja se takodje brzo skuva.Ako je malo vode, dolijte još malo vruće vode tako da se povrće kuva u vodi.
Gotovu čorbu izmiksati u blenderu i potaž je gotov.
Ja obićno ne dodajem zapršku i brašno, ali ako vam je potaž suviše redak, možete ga ugustiti sa kašikom brašna umućenog u malo vode. Prokuvati još koji minut i poslužiti. Takodje možete dodati na kraju i pavlaku (kiselo vrhnje) ako volite.
Posluživanje
Corn fleks možete staviti u tanjir, a preko njega sipati potaž ili
sipati potaž, a preko staviti Corn fleks. Kako želite i dobar tek!
Iskoristite leto i obilje povrća i napravite ovakav ili drugačiji potaž, sa obiljem vitamina, zdrav i ukusan obrok. Moja familija je volela oduvek čorbe sa raznim povrćem, ali od kada sam ovde u Kanadi, češće spremam potaž. Povrće sećem na krupnije komade, izmiksam i brže je gotovo. Posebno je dobro za decu koja ne vole svo povrće, ovde je sve smiksano…
2