Moj profil
gordanadanilov
17.11.2018.

Potaž od prokelja, muskatne bundeve, tikvica...

30 minuta
10

... praziluka, šargarepe, krompira, spanaća...

... praziluka, šargarepe, krompira, spanaća...

gordanadanilov
17.11.2018.

Sastojci

za
1 manji struk praziluka
2 šargarepe
1 komad korena celera
200 g prokelja
250 g muskatne bundeve
1 tikvica srednje veličine
1 veći krompir
2 šake spanaća
300 ml vode
2 povrtne ili mesne kocke
2oo ml pavlake za kuvanje
sveže mleveni biber
maslinovo ulje

Priprema

1.

Svo povrće očistiti, oprati i iseći na komade približno jednake veličine.

2.

U većem sudu, na zagrejanom ulju kratko propržiti praziluk, dodati šargarepu, pa u razmaku od 1 minuta dodavati celer, krompir, prokelj, bundevu i tikvicu uz učestalo mešanje.

Naliti vodom, dodati kocke za supu i na umerenoj vatri kuvati oko 10 -15 minuta. Pet minuta pre kraja kuvanja dodati spanać. 

3.

Odliti deo tečnosti i sačuvati sa strane.

Kuvano povrće usitniti štapnim mikserom, dodati pavlaku za kuvanje, vratiti na ringlu, prokuvati još par minuta, doterati gustinu i ukus, pa skloniti sa vatre.

Posluživanje

Pred služenje posuti semenkama bundeve.

  • Supi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.