Moj profil
Vaya
8.3.2022.

Potaz od sargarepe sa jabukom, kokosovim mlekom i karijem

40 minuta
5

Ako zelite da impresionirate vase goste ili da promenite ukuse u svakodnevnoj ishrani, ovaj jednostavni i brzi potaz je idealno resenje za vas.

Ako zelite da impresionirate vase goste ili da promenite ukuse u svakodnevnoj ishrani, ovaj jednostavni i brzi potaz je idealno resenje za vas.

Vaya
8.3.2022.

Sastojci

za
1 šargarepe
2 zelene jabuke
1 glavica crnog luka
2 cena belog luka
2 supene kasike blagog karija (ili 1+1 kurkume i kumina)
1 litar supe iz kocke (pilece ili povrcne)
400 ml kokosovog mleka
3 grancice majčine dušice
maslinovo ulje
so, biber

Priprema

1.

Oprati i oljustiti sargarepu, jabuke, crni i beli luk. Iseckati na sitno jabuku (bez dela u kome su kostice) i luk. Sargarepu iseci na kolutice.

2.

U siru i vecu serpu dodati malo maslinovog ulja, jabuku i crni luk. Dinstati ne srednje jakoj vatri (8 od 12 kod mene) oko 5 minuta.

3.

Dodati beli luk, majcinu ducisu i zacine. Dinstati oko 2 minuta, tj dok zacini ne zamirisu i ne "uviju se" oko sastojaka, uz konstantno mesanje.

4.

Dodati sargarepu i supu iz kocke. Ostaviti da prokljuca. Smanjiti vatru i kuvati oko 30-40 minuta, dok sargarepa ne bude skuvana (probajte viljuskom da li je mekana).

5.

Izvaditi majcinu dusicu. Posoliti i pobiberiti. Dodati kokosovo mleko i dobro izblendati u mikseru ili stapnim mikserom (moj slucaj) dok ne dobijete zeljenu teksturu.

6.

Moze se jesti i dan posle.

  • Supi-krem(1)
  • Eowyn-isprobati(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.