Moj profil

potica orehnjaca štrudla...

120 minuta
13
potica orehnjaca štrudla...

sočna, mirisna potica sa nadjevom od orasa i suvog grožđa :)

sočna, mirisna potica sa nadjevom od orasa i suvog grožđa :)

Sastojci

tjesto
50 dag brašna
6 dag maslaca otopljenog
8 dag secera
cca 2 dcl toplog mljeka
2 kesice vanilijev secer
par sk rum
nadjev
10 dag suvije grozđica
13 dag secera
1,5 dcl vrelog mljeka
1 kaseca vanil šečer
1 limun izrendana kora jednog limuna
2 snjeg 2 bjelanka

Priprema

1.

brašno stavimo u posudu i umješamo jedan prstohvat soli,

2.

u manjoj posudi zamješamo kvasac sa malo brašna i šecera i sacekamo da nadodje, medjutim u jednoj zdjeli umjesamo:

-žumanjca, secer, rum, koru od limuna, toplo mlijeko

3.

u posudu sa brašnom dodamo toplo mljeko jaja i zacine, malo premjesamomo, dodamo kvasac jopet malo premjesamo i dodamo maslac.

tjesto mjeseci formiramo u kuglu, ako je potrebno dodamo jo brašnna ili mlijeka ako nam je pregusto, ostavimo da nadodje, prekuvamo, i opet ostavimo da nadodje

PRIPREMA NADJEVA (ako pravite tjesto od 500g brašna potrebno je i 500g nadjeva)
1.

orahe prelijemo sa vrelim mljekom, dodamo sve ostale sastojke i na kraju primješamo snjeg 2 bjelanca.

Na pobrašnjen prt istresemo tjesto i razvaljamo ga na 0,5 cm debelo, namažemo nadjev, rukama na tjesno urolamo, odrežemo krajeve i prenesemo u pekač. kada je potica u pekaču onda je sa tankim štapičem il iglom za eklanje prebodemo, ostavimo da nadodje jedne sat vremena, ili u frižideru preko noči i pečemo na 175 stepeni 55 min

kada je potica pečena malo sačekamo i vruću okrenemo iz modela

2.

:)

4

Najlepsa hvala 🙂 me veseli da vam je vsec 🙂

Zelo lepa potica!

Hvala 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Štrudla od trešanja
k-i-k-a-

Štrudla od trešanja