Moj profil

Potrpusa by Voki

56
Potrpusa by Voki

...pravila sam je davnih dana bila je fantasticna kao i ovaj put, s tim sto sam je prvi put pravila striktno po Vokijevom receptu, a ovaj put sam smanjila neke mere i dodala neke nove namirnice i opet je bila odlicna...uglavnom nestala je ocas, svi prezadovljni:)

...pravila sam je davnih dana bila je fantasticna kao i ovaj put, s tim sto sam je prvi put pravila striktno po Vokijevom receptu, a ovaj put sam smanjila neke mere i dodala neke nove namirnice i opet je bila odlicna...uglavnom nestala je ocas, svi prezadovljni:)

Sastojci

Fil I
do 100 gr praziluka
malo ulja
vegete, bibera, malo soli
Fil II
1/2 kg sira
2 dcl kis.pavlake
oko 1dcl jogurta
Preliv
3 dcl pavlake
mlev.biber, suvi persun, vlasac...
malo soli

Priprema

1.

Pripremiti Fil I: izdinstati meso sa lukom i prazilukom, zaciniti. (Moze se meso i ranije pripremiti kao sto sam ja uradila, znaci ne mora biti vruce kad se slaze pita)

2.

Pripremiti Fil II: jaja, pavlaku, jogurt sjediniti i dodati izmrvljen beli sir, ukoliko sir nije mnogo slan dosoliti po zelji, pobiberiti.

3.

1. Staviti koru u uljem podmazanu tepsiju (kod mene je vel.teps.37x26, a moze biti i okrugla, moze i manja onda ce pita biti visocija).

2. Preko prve kore stavljati naguzvane kore da prekriju prvu koru.

3. Rasporediti polovinu fila od sira preko naguzvanih kora.

4. Opet red naguzvanih kora preko sira.

5. Rasporediti ceo fil od mlevenog mesa.

6. Naguzvati kore preko mesnog fila.

7, Rasporediti ostatak fila od sira po naguzvanim korama.

8. Preko fila od sira zavrsiti pitu sa dve kore ravno postavljene.

4.

Peci pitu na 170 C 60 min.

U medjuvremenu pripremiti preliv, blago posoliti, dodati zacine biber mleveni obavezno, suseni persun, vlasac...

Posle 60 min izvaditi pitu iz rerne, iseci na kocke i preliti pripremljenim prelivom, s tim sto se malo razmaknu kocke da preliv prodje izmedju.

Vratiti u rernu i dopeci na istoj temp. oko 35-40 min.

5.

Zapazanja: Meni su kore bile dosta tanke pa sam stavila na dno tepsije 2 kom. Odmah sam odvojila 2 za pokrivanje pite. Kada sam pokrila prvom korom pitu, poprskala sam koru sa malo kis vode, pa onda stavila drugu koru.

  • Pite(2)
  • Pita-slana(1)
  • Kori-pita-solena(1)
  • Meso-mleveno(1)
  • Dorucak-vecera(1)

5

ljiljo potpuno si u pravu, mnooooogoooo je ukusno😋

divna kombinacija....

zahvaljujem vam se obema na zapazanjima😍👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od pečenih pohovanih paprika
Mizo

Pita od pečenih pohovanih paprika