Jelo koje moze biti prilog ili vegetarijanski obrok , ali sigurno je da cete ga pozeljeti napraviti opet . Za ovo kelo ja sam koristila malene sasrene krumpire i sarene karote , a ako vam nisu dostupni slobodno zamijenite obicnim .
Jelo koje moze biti prilog ili vegetarijanski obrok , ali sigurno je da cete ga pozeljeti napraviti opet . Za ovo kelo ja sam koristila malene sasrene krumpire i sarene karote , a ako vam nisu dostupni slobodno zamijenite obicnim .
Sastojci
Priprema
Krumpire dobro operi i to spuzvicom ili cetkicom za povrce , jer se ne gule , malene ostavi u cijelo , a vece prepolovi , gljive brzo isperi pod mlazom hladne vode i dobro pobrisi , pa im odstrani stapke , luk oguli i narezi na 8 djelova , karote operi , oguli i narezi na vece komade , a cesnjak narezi na listice . Sve prebaci u zdjelu i dodaj origano , sol i papar i ulje , sve dobro promijesaj i prebaci u posudu za kuhanje sa poklopcem koja moze ici u pecnicu .
Sve zalij sa vinom i poklopi , pa prebaci u ugrijanu pecnicu na 190 stupnjeva i peci povrce 60 min . Tokom pecenja povrce promijesaj par puta . Peceno povrce izvadi iz pecnice i prebaci na servirni tanjur , a tekucinu od pecenja povrca prebaci na vatru i pusti da opet uskuha , pa kuhaj dok se reducira na polovinu 5-10 min ovisno o kolicini tekucine koju ste imali .
Povrce isaraj sa reduciranom tekucinom od pecenja , pa sve pospi sa sjeckanim persinom , serviraj odmah .
Kako je tebi ispao recept?
2