Moj profil

Povrce peceno u vinu

70 minuta
10
Povrce peceno u vinu

Jelo koje moze biti prilog ili vegetarijanski obrok , ali sigurno je da cete ga pozeljeti napraviti opet . Za ovo kelo ja sam koristila malene sasrene krumpire i sarene karote , a ako vam nisu dostupni slobodno zamijenite obicnim . 

Jelo koje moze biti prilog ili vegetarijanski obrok , ali sigurno je da cete ga pozeljeti napraviti opet . Za ovo kelo ja sam koristila malene sasrene krumpire i sarene karote , a ako vam nisu dostupni slobodno zamijenite obicnim . 

Sastojci

za
500 g sarenih sitnih krumpira
250 g gljiva
1 veci luk
500 g sarenih karota
3 reznja cesnjaka
1 zlica nasjeckanog origana

Priprema

1.

Krumpire dobro operi i to spuzvicom ili cetkicom za povrce , jer se ne gule , malene ostavi u cijelo , a vece prepolovi , gljive brzo isperi pod mlazom hladne vode i dobro pobrisi , pa im odstrani stapke , luk oguli i narezi na 8 djelova , karote operi , oguli i narezi na vece komade , a cesnjak narezi na listice . Sve prebaci u zdjelu i dodaj origano , sol i papar i ulje , sve dobro promijesaj i prebaci u posudu za kuhanje sa poklopcem koja moze ici u pecnicu . 

2.

Sve zalij sa vinom i poklopi , pa prebaci u ugrijanu pecnicu na 190 stupnjeva i peci povrce 60 min . Tokom pecenja povrce promijesaj par puta . Peceno povrce izvadi iz pecnice i prebaci na servirni tanjur , a tekucinu od pecenja povrca prebaci na vatru i pusti da opet uskuha , pa kuhaj dok se reducira na polovinu 5-10 min ovisno o kolicini tekucine koju ste imali . 

3.

Povrce isaraj sa reduciranom tekucinom od pecenja , pa sve pospi sa sjeckanim persinom , serviraj odmah .

  • Prilozi(1)

2

Hvala .

Finoooo !!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagane šparoge iz pečnice
murtela

Lagane šparoge iz pečnice

Recepti koji koriste slične sastojke

Pikantna piletina
zimbet

Pikantna piletina