Povrce sa kokosovim uljem i zalfijom na postelji od zlatnog jasmin pirinca;-)
Vise ideja,a manje recept...Kako od sasvim jednostavnih namirnica koje, manje vise svako danas ima u kuci, ili sa jednako ukusnim alternativama,moze ispasti, bez po muke, sasvim pristojan rucak ili vecera...Ili,ako kao i ja uvek pravite vecu kolicinu hrane od potrebne, moze vam posluziti za obe prilike, a preostali pirinac je sasvim dobro odigrao ulogu i jutarnjeg obroka;-)
Vise ideja,a manje recept...Kako od sasvim jednostavnih namirnica koje, manje vise svako danas ima u kuci, ili sa jednako ukusnim alternativama,moze ispasti, bez po muke, sasvim pristojan rucak ili vecera...Ili,ako kao i ja uvek pravite vecu kolicinu hrane od potrebne, moze vam posluziti za obe prilike, a preostali pirinac je sasvim dobro odigrao ulogu i jutarnjeg obroka;-)
Sastojci
Priprema
Tikvicu i sargarepu iseci na manje komade i staviti ih u tiganj,na prethodno zagrejano kokosovo ulje na kome je proprzen kari.(po zelji dodati i na polumesece iseckan crveni ili crni luk,ovog puta nisam).Poklopiti(koristila sam Delimano dry cooker),a posle nekoliko minuta dodati i brokoli i prokelj,a zatim i susenu zalfiju,kurkumu i sveze mleveni biber.Preliti soja sosom,poklopiti i ostaviti par minuta.Skloniti sa vatre,posuti sveze mlevenim muskantnim orahom,sve dobro izmesati i to je to...
U medjuvremenu skuvati jasmin pirinac-u dve soljice provrele vode staviti solju pirinca,malo soli i kurkume,smanjiti vatru,poklopiti i nakon deset minuta skloniti sa ringle.Preliti maslinovim uljem.
Posluživanje
Na tanjir staviti pirinac,a preko povrce...Druga varijanta je da se u povrce doda obareni pirinac i ostavi minut na vrucoj ringli da se ukusi prozmu.Po zelji odozgo staviti seckanu papricicu...
U preostali pirinac sam ubacila bosiljak,biber i malo kumina,prelila jogurtom i pojela ga u slast za dorucak;-)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara