Povrce u Casi

Jogurt masa:

Jogurt i sir pomjesati, dodati so, biber, limunov sok,

isjeckani persun, krastavicu na manje kockice isjeckane,

vilicom izmjesati i ostaviti da stoji dok se povrce ne isprzi.

Tikvice, patlidzan, papriku isjeci na kockice-ili po zelji, zajedno oprano sa korom.

Zagrijati maslinovo ulje pa staviti povrce i prziti, zaciniti sa soli, biberom i mjesati dok fino ne omeksa.

Pred sami kraj dodati persun i ruzmarin-izmjesati i malo prohladiti.

U 4 case raspodjeliti jogurt masu i preko povrce masu.

Serirati kao hladno predjelo ili po zelji,