Moj profil

Povrće u sosu od celera

36
Povrće u sosu od celera

Dijetalni ciklus je počeo,kombinacije su pred nama...

Dijetalni ciklus je počeo,kombinacije su pred nama...

Sastojci

Povrće
1.kesa smrznutog kukuruza-šećerca
200gr prokelja ( kelj pupčar,prokulice)
150gr bukovača
komad celera
pola struka praziluka ( zeleni deo)
2 čena belog luka
francuski peršun
Sos
1 manji koren celera
komadić praziluka
2 čena belog luka
1 kaf.kaš. gustina
4 kašike slatke pavlake

Priprema

Priprema povrća
1.

Praziluk izrežite na tanke ploške i stavite u kipuću vodu. Dodajte sitnije seckane bukovače,pa prokuvajte dva minuta.

2.

Ubacite sitnije komade celera i prokelj,pa kuvajte dok ne odmeknu,ali ne mnogo. Potom dodajte kukuruz i kuvajte još minut.

3.

Procedite povrće,a tečnost od kuvanja sačuvajte. Ako dodate vegetu,ohladjenu supu možete naliti u posudeice za led i tako napraviti kocke za povrtni bujon.

4.

Dodajte sitno naseckan beli luk,semenke korijandera koje ste stucali u avanu ( ili samleli),ostale začine i maslinovo ulje.

Sos od celera
1.

Celer iseckajte na manje komade,a šargarepu na ploškice,a tako i praziluk, pa sve skuvajte u 2l vode,dok tečnost ne ispari skoro na pola.

2.

Procedite povrće i sa dve kašike tečnosti stavite u blender te izmiksirajte. Dodajte slatku pavlaku pa izmiksirajte još jednom.

3.

U šerpicu uspite maslinovo ulje,sitno seckan beli luk pa kad "procvrči" uspite izmiksirano povrće,dodajte gustin,so i biber i prokuvajte kratko,mešajući.

Posluživanje

Sos prelijte preko povrća. Možete napraviti i kombinaciju sa mesom,ja sam naknadno dodala barenu ćuretinu za mesojede,a meni je povrće bilo sasvim dovoljno.

  • Povrće -(2)
  • Dijetalno-by-sneca(1)
  • Lagano i brzo(1)
  • Dijetalno(1)
  • Vege(1)

8

Obozavam ovaka jela, fantasticno....🙂

ajme, ovo je kao naručeno 😉 e ovakav režim ishrane volim ;))))

Fino, Sneco 🙂 Da se svi malo doteramo u red 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kelj u finom umaku
coolinarika

Kelj u finom umaku