Bogata kombinacija povrca u ovoj corbici, uz dodatak mesnih knedlica, moze zamijeniti kompletan obrok….
Bogata kombinacija povrca u ovoj corbici, uz dodatak mesnih knedlica, moze zamijeniti kompletan obrok….
Sastojci
Priprema
Na sasvim malo ulja prodinstajte crni luk. Naspite vodu a zatim dodajte sve sastojke, snow peas, mrkvu izrezanu na tanke, siroke trakice, kukuruz, sampinjone, vegetu i biber u zrnu. Ostavite na sporetu da lagano kuha.
Nemasno mljeveno meso pomijesajte sa zemickom natopljenom u mlijeko. Dodajte sitno sjeckan persun, crni i bijeli luk, biber, jedno jaje i malo vegete. Izjednacite masu i pravite male kuglice. Ostavljajte ih sa strane na pobrasnjenoj povrsini, dok svu masu ne potrosite.
U polikuhanu corbicu spustatjte kuglice i kuhajte sve zajedno jos 10-ak minuta. Sklonite s vatre i sluzite toplo s dosta persunovog lisca, mljevenog bibera i rendanog parmezana.
Posluživanje
Veoma dobro ce pasati par kapi limuna u corbici, pa vam preporucujem da snitice limuna sluzite na posebnom tanjiricu. Corbu obilato pospite persunom i parmezanom ili je sluzite glot !
Kako je tebi ispao recept?
6