Laka za pripremu, može da posluži i kao glavno jelo jer je zasitna koliko i ukusna. Ručak na brzinu, jelo na kašiku koje je gotovo za oko pola sata.
Laka za pripremu, može da posluži i kao glavno jelo jer je zasitna koliko i ukusna. Ručak na brzinu, jelo na kašiku koje je gotovo za oko pola sata.
Sastojci
Priprema
Na zagrejanom ulju kratko propržiti pahuljice, stalno mešajući na srednje jakoj vatri. Dodati sitno seckan crni luk a kad pahuljice omekšaju i beli luk.
Tikvice i patlidžan iseći na kocke 2cm x 2 cm otprilike (deca vole kad su manje pa ja malo sitnije seckam) i dodati u šerpu sa pahuljicama.
Naliti vodom, začiniti i kuvati na srednje jakoj vatri 15-20 minuta.
Povrće ne treba da se raskuva tako da je ovo sasvim dovoljno vremena za mlade tikvice i patlidžane. Povremeno promešati da se pahuljice ne zalepe za dno šerpe.
Izmešati pavlaku i seckani peršun i time zakuvati čorbu.
*Za mlade domaćice - da se ne bi napravile grudvice jednu kutlaču čorbe lagano sjedniti s pavlakom, pa onda sve umešati u čorbu.
Posluživanje
* Čorba se može poslužiti i kao paprikaš ako se kuva u manje vode a ovsene pahuljice joj daju sasvim lepu gustinu.
* Izuzetno je ukusna i bez pavlake, sa biberom, pa je pogodna za dane posta.
* U laganijoj varijanti, ili za post na vodi, može se preskočiti deo sa prženjem pahuljica i dinstanjem luka pa pahuljice na suvom teflonu malo propeći i dalje samo kuvati jelo.
Žabice, dok vrti pod slikom da ti i ovde odgovorim - baš me raduje da ti se sviđa čorba, i mene je iznenadila kad sam je prvi put pravila ali od tad je redovna i omiljena.
Hvala ti na poverenju, lepoj sličici i divnim rečima 😘
Meni je ova corba bila fantasticna ! Bas me je prijatno iznenadila (moram da priznam da puno nisam ocekivala 😃 ) Prvi put da jedem ovsene i patlidzan u corbi , and I like it ! 😁 Jako ukusna, zdrava i poprilicno sita 👍Sve preporuke od mene imas Saska, hvala ti puno na rcp 😘
8